250 gr di ciliegine di mozzarella Pupatella
1 uovo
Farina 0 qb
Pangrattato qb
Sale e pepe qb
Olio di semi per friggere

Procedimento

Versate in una ciotola la farina e in un’altra sbattete l’uovo, aggiungendo anche un pizzico di sale e di pepe. Infarinate bene le ciliegine di mozzarella Pupatella e poi rigiratele nell’uovo e successivamente nel pangrattato. Riempite la padella con l’olio di semi e friggetele fino ad una leggera doratura. Dopo aver fatto assorbire l’olio in eccesso su carta da cucina e averle fatta leggermente raffreddare, le nostre ciliegine di mozzarella Pupatella indorate saranno pronte per essere servite…